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Sweetlift Cook

Overview

Adoçante natural culinário, composto por taumatina, glicosídeos de esteviol e polióis, este adoçante tem o dobro do poder adoçante do açúcar e muito menos calorias. São adoçantes sem o sabor amargo, obtidos de fontes naturais e ideais para substituir o açúcar nas receitas culinárias.

Doses por embalagem: 30 de 10 g (300 g).

14,00 €


incl. IVA excl. entrega
disponível

Sweetlift Cook

Sugar Free
Gluten Free
Lactose Free
Plant-Based Sweeteners
Trans Fat Free

CARACTERÍSTICAS PRINCIPAIS

  • Produzido com adoçantes naturais à base de plantas;
  • Estabilidade em temperaturas altas ou baixas;
  • Fornece textura e caramelização para preparações;
  • Índice glicémico baixo;
  • Possui menos que a metade de calorias do açúcar;
  • Sem retrogosto;
  • Não provoca cáries.

 

LIVRE DE

  • Açúcar;
  • Adoçantes artificiais;
  • Lactose;
  • Glúten;
  • Gorduras trans;
  • Corantes;
  • Maltodextrina;
  • Sucralose;
  • Frutose;
  • Aspartame;
  • Sacarina;
  • Ciclamato.

BENEFÍCIOS

  • Como substituto do açúcar e adoçantes artificiais;
  • Perfeito para cozinhar e assar;
  • Fornece textura e caramelização às sobremesas;
  • Pode ser usado para adoçar bebidas.

COMO FUNCIONA

TAUMATINA

É uma mistura de proteínas de sabor doce obtida a partir do fruto Thaumatococcus daniellii – é considerada a substância mais doce da natureza (cerca de 2 mil vezes mais doce que o açúcar), além de ter a capacidade de mascarar sabores residuais amargos indesejáveis, realçar sabores a aromas em alimentos e bebidas e apresentar estabilidade em altas temperaturas.

 

GLICOSÍDEOS DE ESTEVIOL

É extraída das folhas da planta Stevia rebaudiana, não sofre metabolização no organismo, portanto não apresenta calorias, e proporciona sabor 300 vezes mais doce que o açúcar, além de apresentar boa estabilidade em altas ou baixas temperaturas, o que permite seu uso em preparações culinárias.

 

POLIÓIS

Polióis são hidratos de carbono usados para substituir o açúcar e são lentamente absorvidos e metabolizados pelo organismo – característica que evita a elevação dos níveis de glicose no sangue. O xilitol e o eritritol têm um índice glicémico inferior a 15, enquanto o maltitol possui um índice glicémico inferior a 35. O xilitol também contribui para a reduzir a formação de placa dentária.

COMO UTILIZAR

Pode ser utilizado em qualquer receita em substituição ao açúcar. A proporção a ser utilizada é de 1:2, ou seja, cada colher de Sweetlift Cook equivale a duas colheres de açúcar. Pode ser submetido a altas temperaturas, pois seus componentes não sofrem degradação nem alteração no poder adoçante.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Doses por embalagem: 30 (300 g)

Quantidade por dose: 10 g (1 colher de chá)

Informação Nutricional

Por 10 g

% (*)

Por 100 g

Energia

43 kJ (15 kcal)

1%

630 kJ (150 kcal)

Lípidos

- dos quais ácidos gordos saturados

0 g

0 g

0%

0%

0 g

0 g

Hidrtos de Carbono

- dos quais açúcares

- dos quais polióis

9.6 g

0 g

9.5 g

3%

0%

**

96 g

0 g

95 g

Proteína

0 g

0%

0 g

Sal

0 g

0%

0 g

* Doses de referência para um adulto médio (8 400 kJ/2 000 kcal).

** Valores diários não estabelecidos.


INGREDIENTES: Adoçantes de fontes não-OGM (maltitol, eritritol, xilitol, steviol glicosídeos, taumatina), estabilizador (goma de guar), agente antiaglutinante (fosfatos de cálcio).


O seu consumo excessivo pode ter efeitos laxativos.

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