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Sweetlift Cook

Overview

Edulcorante natural culinário, compuesto por taumatina, glucósidos de esteviol y polioles, este edulcorante tiene el doble de poder edulcorante del azúcar y muchas menos calorías. Son edulcorantes sin la presencia de un sabor amargo, obtenidos de fuentes naturales e ideales para sustituir el azúcar en las recetas culinárias.

Dosis por envase: 30 de 10 g (300 g).

14,00 €


incl. Tax excl. Delivery

Disponibilidad: En existencias

Sweetlift Cook

Sugar Free
Gluten Free
Lactose Free
Plant-Based Sweeteners
Trans Fat Free

CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

  • Producido con edulcorantes naturales a base de plantas;
  • Estabilidad en temperaturas altas o bajas;
  • Aporta textura y caramelización para los preparados;
  • Bajo índice glucémico;
  • Possui menos que a metade de calorias do açucar;
  • Sin retrogusto;
  • Cariogénico.

 

LIBRE DE

  • Azúcar;
  • Edulcorantes artificiales;
  • Lactosa;
  • Gluten;
  • Grasas trans;
  • Colorantes;
  • Maltodextrina;
  • Sucralosa;
  • Fructosa;
  • Aspartamo;
  • Sacarina;
  • Ciclamato.

BENEFICIOS

  • En sustitución del azúcar y de edulcorantes artificiales;
  • Perfecto para cocinar y asar;
  • Aporta textura y caramelización a los postres;
  • Puede ser usado para endulzar bebidas.

CÓMO FUNCIONA

TAUMATINA

Es una mezcla de proteínas de sabor dulce obtenida a partir del fruto Thaumatococcus daniellii. Está considerada como la sustancia más dulce encontrada en la naturaleza (aproximadamente 2 mil veces más dulce que el azúcar). Además, tiene la capacidad de enmascarar sabores residuales amargos indeseables, realzar sabores y aromas en alimentos y bebidas y presentar estabilidad en altas temperaturas.

 

GLUCÓSIDOS DE ESTEVIOL

Es extraída de las hojas de la planta Stevia rebaudiana, no sufre metabolización en el organismo, por eso no tiene calorías, y proporciona un sabor 300 veces más dulce que el azúcar, además de presentar buena estabilidad en altas o bajas temperaturas, lo que permite su uso en preparaciones culinarias.

 

POLIOLES

Polioles son carbohidratos usados para sustituir el azúcar y son lentamente absorbidos y metabolizados por el organismo, una característica que evita la elevación de los niveles de glucosa en la sangre. El xilitol y el eritritol tienen un índice glucémico inferior a 15, mientras que el maltitol posee un índice glucémico inferior a 35. El xilitol también contribuye a reducir la formación de la placa dental.

CÓMO UTILIZAR

1 cucharada de Sweetlift Cook equivale a 2 cucharadas de azúcar.

 

Adecuado para personas con diabetes.

Un consumo excesivo puede producir efectos laxantes.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Porciones por recipiente: 30 (300 g)

Tamaño de porción: 10 g (1 cucharada)

Información Nutricional

Por 10 g

% (*)

Por 100 g

Valor Energético

63 kJ (15 kcal)

1%

630 kJ (150 kcal)

Grasas

- de las cuales ácidos grasos saturados

0 g

0 g

0%

0%

0 g

0 g

Hidratos de Carbono

- de los cuales azúcares

- de los cuales polialcoholes

9.6 g

0 g

9.5 g

3%

0%

**

96 g

0 g

95 g

Proteínas

0 g

0%

0 g

Sal

0 g

0%

0 g

* Ingesta de referencia de un adulto medio (8 400 kJ/2 000 kcal).

** No se han establecido valores diarios de referencia.

 

INGREDIENTES: edulcorantes (maltitol, eritritol, xilitol, glicósidos de esteviol y taumatina), estabilizador (goma guar), antiaglomerante (fosfato tricálcico).

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